وصفات جديدة

تارت حلوى بالجبن والمشمش

تارت حلوى بالجبن والمشمش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عجين: تخلط الزبدة الطرية مع السكر ومسحوق الملح حتى تصبح ناعمة. أضف البيض واخلط لمدة دقيقتين إضافيتين. يرش الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ويخلط بملعقة ثم باليد. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.

حشوة: يُمزج الجبن والقشدة الحامضة والسكر وسكر الفانيليا والبيض جيدًا. أضف جوهر اللوز وأخيراً النشا. هو متجانس.

يغسل المشمش وينقسم إلى قسمين. انزع البذور واتركها جانبا.

أخرجي العجينة من الثلاجة. قم بإعداد صينية مستديرة ذات جدران قابلة للإزالة. ورق الحائط بورق الخبز ودهن الجدران جيدًا بالزبدة. وزعي العجين جيداً حتى يرتفع على الجدران بحوالي إصبعين. يُسكب الحشو ويُسوّى ثم يُوضع نصفين المشمش.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، ثم اخفضي الحرارة إلى 160 درجة مئوية واتركيها لمدة 50 دقيقة أخرى. عندما تصبح جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد.

جيلي المشمش: اغسل المشمش ونظف البذور واغليها في ماء سكر. يُغلى المزيج حتى ينضج المشمش جيدًا. توضع جانباً ، وبعد أن تبرد قليلاً ، ضعيها في الخلاط للحصول على عجينة. يُغلى المزيج مرة أخرى لبضعة دمامل ، ثم يُترك ليبرد.

يتم ترطيب الجيلاتين في 50 مل من الماء ، ثم يسخن قليلاً حتى تذوب الحبيبات. تصب فوق صلصة المشمش المبردة. تخلط جيداً ، ثم تصب فوق التارت المبرد جيداً. ضع مستويًا خفيفًا ، ثم اتركه ليبرد حتى يتماسك الهلام.

أخرج الدرج من الثلاجة ، وقم بإعداد صينية وقم بإزالة الجدار القابل للإزالة من الدرج بحرص. انقل التارت إلى الطبق ، وبعد ذلك يمكن تقطيعه وتقديمه.

شهية طيبة!


تارت بالجبن القريش والمشمش

تارت بالجبن القريش والمشمش من: الجبن ، الزبدة ، الدقيق ، مسحوق الخبز ، الليمون ، العسل ، الطماطم ، المشمش ، اليقطين ، الفاكهة.

  • 75 جرام جبن قريش
  • 75 جرام زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر ، زعتر ، بقدونس
  • 175 جرام طحين
  • ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر مخفوقة ببضع قطرات من الليمون
  • 50 جرام زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 150 جرام طماطم صغيرة
  • 100 جرام من المشمش المجفف
  • 8 قطع من الثوم المعمر مقطعة إلى نصفين
  • 2 كوسة مقطعة إلى شرائح
  • 1 قشر مكعبات
  • التوت

اخلطي الجبن مع الزبدة. نضيف الأعشاب والدقيق والبيكنج باودر ورشة ملح. يقلب لبضع ثوان أخرى. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة.

تسخين الفرن. دهن بالزبدة شكل دائري بقطر 23 سم. نرش القاعدة بالعسل والقليل من الملح. أضيفي الطماطم والمشمش والثوم المعمر والكوسة والبطاطا والتوت. يرش القليل من الملح والفلفل.

وزعي العجينة على شكل دائرة وضعيها فوق الخضار واضغطي على الحافة داخل القالب للحصول على إطار سميك. حفر العجين في مكانين.

ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 25-30 دقيقة ، ثم خففي النار واتركيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق ، ثم ضعي طبقًا فوق النموذج واقلبه.


طريقة التحضير

افصل الصفار عن البيض. اخفقي بياض البيض ثم أضيفي السكر و 3 صفار (الباقي للجبن) والماء المغلي والدقيق والزيت والبيكنج باودر. تخلط جيدا لتجانس كامل. ضعي الدقيق في صينية وضعي نصف التركيبة المذكورة أعلاه. ضع فاكهة طازجة أو كومبوت (حسب تفضيل الجميع - أضع المشمش) في الأعلى.

يُمزج الجبن بشكل منفصل مع باقي الصفار والسكر البودرة وكيس سكر الفانيليا ومسحوق البودينغ. يوضع المعجون الذي تم الحصول عليه فوق الفاكهة ويصب التكوين المتبقي من العجين في الأعلى.

اخبز لمدة 20-25 دقيقة.

يترك ليبرد مع سكر الفانيليا.

كعكة مع الجبن القريش ومربى المشمش

نحضر العجينة في البداية ، ونخلط البيض الكامل مع السكر البودرة والملح حتى يتضاعف.

كعكة بلونين مع المشمش والجبن

يغسل المشمش ويقطع إلى مكعبات. نضع في وعاء ونخلط مع 150 جرام من السكر. هو - هي


كعكة الجبن المشمش. سأستمتع بهذه الحلوى الرائعة كل يوم & # 8230.

حاولي تحضير هذه الكعكة الجميلة واللذيذة بالجبن والمشمش! الكعكة لذيذة ومكررة وجيدة التهوية وبأنصاف بنكهة المشمش التي تلفت انتباهك. العجين غير عادي ، مع قوام رقيق ومتفتت في نفس الوقت ، الحشوة لذيذة وصحية ، والديكور الأصلي يسلط الضوء على رقة الكيك. استمتع بالكعكة مع الشاي العطري!

مكونات العجين

-1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

مكونات الحشو

طريقة التحضير

1. عجينة. افركي الزبدة الطرية بالسكر وأضيفي البيض واخلطيهم.

2. نخل الدقيق مع البيكنج بودر وأضفه تدريجياً إلى المكونات الأخرى ، واخلط جيداً في كل مرة. افردي العجينة على شكل كرة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ثم انقل العجينة إلى شكل بقطر 23 سم ، لتشكيل حواف عالية.

3. حشوة. يخفق الجبن والقشدة والسكر وسكر الفانيليا والبيض والنشا وعصير الليمون حتى يصبح المزيج ناعمًا. صب كتلة الجبن في شكل العجين.

4. ضع نصفي المشمش فوقها. يجب رش المشمش الطازج بالسكر مسبقًا حتى لا يفسد.

5. توضع الكعكة في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة وتخبز لمدة ساعة تقريباً. دع الكيك يبرد تمامًا.


تشيز كيك و كرز

نوصي بحلوى لذيذة: كعكة الجبن بالكرز.

مكونات عجينة الكيك
- 300 مل من المياه المعدنية
- 300 مل زيت
-قليل من الملح
- الذي يحتوي على طحين

حشوة
- 500 جرام جبن بقري حلو
- علبة واحدة من بودينج الفانيليا
-7 بيضات
- 300 جرام كرز (مجمد ، طازج أو كومبوت) بدون بذور
- 200 مل كريما حامضة
-قشر الليمون
-2 ملاعق كبيرة سميد

طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
- امزج المياه المعدنية بالزيت ورشة ملح. نضيف الدقيق حتى يخرج عجين صلب ، جيد للدهن. اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

لملء:
صفي الجبن. عندما تصبح جاهزًا ، ضعي في وعاء مع القشدة الحامضة والسكر (مدى حلاوة الجميع) والبيض ومسحوق البودينغ غير المذاب وجوهر الليمون. امضغ جيدا حتى تمتزج جميع المكونات. افرد العجينة بالسمك الذي تريده. نضع العجينة في صينية مستديرة (يمكنك وضعها بأي شكل تريده) وتغطي القالب بها.
اترك العجينة الأكبر حجمًا لتغطية جدران الصينية. نضع السميد في قاع الصينية ثم نسكب الحشوة. أضف الكرز.
اصنع شبكة من الغلاف المتبقي. دهنها بالبيض وضعها في الفرن. اتركيه حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح في الأعلى.
قطع عندما يبرد.

إذا أحببت هذه الوصفة وأردت العثور على العديد من الوصفات الأخرى التي ستلهمك عندما تبحث عن فكرة لإعداد الأشياء الجيدة لأحبائك ، تعال وانظر قسم الوصفات الصحية. أكثر من 1300 وصفة لذيذة في انتظارك!


كعكة مع بقرة وخوخ أو جبن المشمش

استغرق الأمر:
اعجن العجينة ، فقط ما يكفي لربطها وخلطها قليلاً ، دقيق ، مسحوق سكر ، رقائق زبدة (زبدة مبشورة على مبشرة كبيرة) أو تقطيعها إلى قطع ، بيض وملح.
تشكل كرة ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
افردي 2/3 كمية من العجين وضعيها في قالب كعك ذي جدران قابلة للإزالة (قطر 26-28 سم) ، مبطنة بورق الخبز ، مع تجذير حافة عالية.

يُغطى بورق الزبدة ويُرش بالفاصوليا البيضاء أو الأرز.
اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 10-15 دقيقة ، على حرارة 175 درجة أو حتى تكتسب اللون البني على الأطراف وتنضج.

أخرجي الورق والفاصوليا واتركيها لتبرد في المقلاة.

في غضون ذلك ، تحضير الحشوة:
اخفقي الجبن المصفاة مع 75 جرام من السكر البودرة ، مسكربون أو كوارك ، بودرة بودنغ ، عصير الليمون والقشر المبشور ، صفار البيض.

بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض بقوة مع 50 جم من السكر البودرة وادمجها في التركيبة مع الجبن القريش.
وزعي شرائح الخوخ (المشمش) بالتساوي على الجزء العلوي المبرد ، ثم اسكبي الحشوة والمستوى.
ضعيها في الفرن الساخن ، لمدة 60 دقيقة ، على نار معتدلة أو حتى تتشكل بودنغ صلبة وذهبية على السطح.

في هذه الأثناء ، قطّعي شرائح بسمك سم من باقي العجين إلى ورقة أو بأي شكل تريده.
ضعيها على شكل شبكة فوق الحشوة ، بعد 35 دقيقة من الخبز وضعيها في الفرن مرة أخرى.
اتركها تبرد لمدة 10 دقائق في الشكل ، ثم تبرد على شواية ، تُرفع من المقلاة.


تورتة التشيز كيك والمشمش

تورتة التشيز كيك والمشمش من: المشمش ، الزبدة ، السكر ، الليمون ، الجبن ، القشدة الحامضة.

المكونات:

  • 4 حبات مشمش
  • 150 جرام زبدة
  • 6 بيضات
  • 150 جرام سكر
  • 1 ليمون
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 2 كيس من بودرة البودنج
  • 500 جرام جبن
  • 450 جرام كريمة حامضة

طريقة التحضير:

ابشري قشر الليمون جيدًا ثم اعصري عصير الليمون. اخلطي الزبدة مع صفار البيض وسكر الفانيليا والسكر العادي. يخفق بياض البيض مع رشة ملح.

يخلط الجبن مع الكريمة ومسحوق البودينغ وعصير الليمون. ثم تضاف كريمة صفار البيض ورغوة بياض البيض.

يُسكب المزيج في طبق خبز مدهون بالقليل من الزبدة ، ويُوضع شرائح المشمش ويُخبز لمدة 60 دقيقة.


الوصفة: لاذع المشمش والكرز والجبن

لقد حان موسم الفاكهة. في أغلب الأحيان يمكننا تحضير الفطائر مع فواكه مختلفة من المشمش والكرز والكرز الحامض والفراولة والخوخ وما إلى ذلك. عجينة بسيطة نضع عليها الفاكهة وإذا أضفنا الجبن تصبح حلوى لذيذة. أدناه أقترح تارت مع المشمش والكرز والجبن.

مكونات الحشوة اللاذعة بالمشمش والكرز والجبن
- 1 بيضة كاملة وصفار بيضة
- 300 جرام جبن قريش
-3 ملاعق كبيرة سكر
-2 ملاعق كبيرة طحين
-30 جرام جوز هند
-2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
-500 جرام من المشمش
- 300-400 جرام كرز
- خلاصة الروم أو القرفة
- 1 سكر فانيليا

مكونات كريمة التورتة مع المشمش والكرز والجبن
- 2 بياض بيضة (1 محتفظ بها من عجينة التارت وواحدة من الجبن الكريمي)
-5-6 ملاعق كبيرة من السكر
- بضع قطرات من الخل

المكونات تورتة بالمشمش والكرز والجبن

تحضير عجينة تورتة بالمشمش والكرز والجبن
اخلطي السمن المنقوع في درجة حرارة الغرفة مع مسحوق السكر والبيض الكامل وصفار البيض ، ثم أضيفي سكر الفانيليا والدقيق. تخلط حتى تصبح ناعمة ، ثم تُلف العجينة بورق الألمونيوم وتُترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم تُوزّع العجينة اللاذعة على لوح مع درفلة حتى نتمكن من تغطية شكل التورتة بما في ذلك حوافها. نخز بالشوكة حتى لا تنتفخ العجينة عند الخبز وتوضع الصينية في الفرن لحوالي 10 دقائق لالتقاط القليل من القشرة.

تحضير حشوة التورتة بالمشمش والكرز والجبن
في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. يسقط المشمش والكرز من البذور. يتم خلط جبن البقر مع السكر وسكر الفانيليا والبيض الكامل وصفار البيض. أضف الكريمة الحامضة وجوز الهند والدقيق.

تحضير الجبن الكريمي لتورتة المشمش والكرز

طريقة التحضير تورتة بالمشمش والكرز والجبن
بعد 10 دقائق ، أخرجي الصينية من الفرن وضعي شرائح المشمش والكرز فوق عجينة التورتة. نرش عليها القليل من القرفة أو خلاصة الروم وسكر الفانيليا. ثم انشر جبنة الكريمة فوق الفاكهة وأعد الصينية إلى الفرن حتى تحمر قليلاً من الأعلى.

بعد أن يصبح لونه بنيًا ، أخرج التورتة مع المشمش والكرز والجبن من الفرن واتركها تبرد.

تحضير تارت الفاكهة والجبن

انشر رغوة البيض في الأعلى واتركها تجف.

تحضير كريمة التورتة مع المشمش والكرز والجبن
اخفقي بياض بيضتين جيدًا ، أضيفي السكر واحدًا تلو الآخر واستمري في الخفق على البخار حتى تصلب الرغوة. أضف بضع قطرات من الخل.